1.酒店利潤率的計算公式為：毛利率=毛利/營業收入 100%=(主營業務收入-主營業務成本)/主營業務收入 100%。

2.從構成來看，毛利率是營收和營業成本的差額，但實際上這種理解把毛利率的概念搞顛倒了。實際上，毛利率反映的是一種商品經過生產改造其內部係統後價值增加的部分。換句話說，增值越多，毛利自然就越多。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。