1、真正的人參來說是非常幹燥的一個塊根，而且形狀上是細長條形的，也可能是長紡錘形的。
2、人參的長度通常情況下是在兩厘米到六厘米之間的，直徑大概是在五六毫米的樣子。
3、人參的根部處於鈍圓的狀態，而且一般來說都是會有殘存莖痕的存在，同時人下端比較細。
4、人參的表麵是屬於黃白色的，而且是半透明的質地，比較脆，很容易就會折斷，而人參的斷麵顏色同樣是黃白色的，而且比較亮。
5、人參的須是比較長的，而且韌性上也要強一些，在人參的表麵會有一些小米大小的村，在一般來說這樣的人參是真正的人參，如果發現人參的參麵看起來又白又嫩的，而且很脆嫩，就說明這也的人參並不是純人參。
6、觀察人參的皮，可以發現真正人參看上去是比較老的，而且這時候呈現出的顏色，是黃色或者褐色的，非常緊密還富有光澤。如果發現人參的皮發白，而且比較嫩，這就不一定是真的人參了。
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